关于食用菌灭菌失败的原因，虽然没有直接相关的具体信息，但可以参考食品级菌种灭菌失败的常见原因，这些原因可能同样适用于食用菌的灭菌过程。以下是可能导致灭菌失败的一些因素：

1. 装载不合理：灭菌物品摆放过于紧密或堆叠，阻碍了蒸汽的穿透，影响灭菌效果。

2. 灭菌参数选择有误：选择了不适合特定灭菌对象的参数，尤其是对于结构复杂或特殊材质的物品。

3. 灭菌物的预处理不当：未进行有效的清洗、拆解或使用了不适宜的包装材料，影响了灭菌介质的穿透。

4. 湿包问题：包装材料遇水后可能形成微生物迁移通道，增加污染风险。

5. 未充分排除冷空气：灭菌器内残留的冷空气会影响高压蒸汽的穿透能力和灭菌效果。

请注意，这些原因和相应的改善措施是基于食品级菌种的灭菌实践得出的，具体到食用菌的灭菌可能会有所不同。在实际操作中，应参照相关的行业标准和指南，以及设备制造商的建议来进行。